Nieuwe spijswetten
Over voedsel en verantwoordelijkheid
Louise O. Fresco

---

Auteur(s)

Louise O. Fresco

Uitgever, jaar

Amsterdam : Uitgeverij Bert Bakker, 2009

Omvang

159 p., 20 cm.

ISBN

9789035130043

---

In deze publicatie geeft Louise Fresco aanknopingspunten voor een nieuwe ethische en wetenschappelijke basis voor onze houding ten opzichte van voedsel en landbouw.

---

Stroom project

Foodprint

Locatie in de bibliotheek

Kast 24 - 3: Voedsel

Opmerkingen

eerste druk 2006 ; Bevat bibliografische gegevens.