Ferran Adrià
Notes on Creativity
tekst Valenijn Byvanck

---

Auteur(s)

Valentijn Byvanck

Uitgever, jaar

Maastricht : Marres, 2015

Omvang

24 p., geïllustreerd, 22 cm.

---

Ferran Adrià: Notes on Creativity is onderdeel van het Marres programma gewijd aan de zintuigen. Notes on Creativity richt zich op Adrià's consistente en radicale aanpak van het zintuig van de smaak.

---

Persoon als onderwerp

Ferran Adrià

Locatie in de bibliotheek

Kast 24 - 3: Voedsel