Ferran Adrià
Ferran Adrià
Notes on Creativity
tekst Valenijn Byvanck

Auteur(s)
Valentijn Byvanck
Uitgever, jaar
Maastricht : Marres, 2015
Omvang
24 p., geïllustreerd, 22 cm.

Ferran Adrià: Notes on Creativity is onderdeel van het Marres programma gewijd aan de zintuigen. Notes on Creativity richt zich op Adrià's consistente en radicale aanpak van het zintuig van de smaak.


Persoon als onderwerp
Ferran Adrià
Locatie in de bibliotheek
Kast 24 - 3: Voedsel