Foodprint Stadsgids Den Haag
Over de culinaire indentiteit van de stad
een initiatief van Stroom Den Haag ; red. Janneke Vreugdenhil, Francien van Westrenen

---

Editor(s)

Janneke Vreugdenhil, Francien van Westrenen, Stroom Den Haag

Uitgever, jaar

Rotterdam : NAi Uitgevers, 2009

Omvang

205 p., geïllustreerd, 23 cm.

ISBN

9789056626976

---

De stadsgids wordt uitgegeven ter gelegenheid van het programma 'Foodprint. Voedsel voor de stad', dat Stroom Den Haag in 2009 en 2010 organiseert. Vanuit de beeldende disciplines wil Stroom met een reeks aan activiteiten het bewustzijn van de waarde van voedsel vergroten en een impuls geven aan het denken over de relatie tussen voedsel en steden.

---

Stroom project

Foodprint

Locatie in de bibliotheek

Kast 24 - 2: Voedsel en steden